by Cristina Martín Bach
martes, noviembre 15, 2011
¡Hola a tod@s! hace tiempo que no me paso por aquí, entre la universidad y que voy casi siempre con prisa no me da tiempo a prepararos algo guay. Hoy, sin embargo, aprovechando que no tengo clase, he cogido las gafas de científico loco y me he metido un ratito a la cocina :P.
Ingredientes (para 2 personas):
2 filetes de ternera.1 cebolleta.
1 pimiento rojo mediano.
1 taza de guisantes congelados.
1 pizca de azúcar.
3 cucharadas de salsa de soja.
1 chucharada de miel.
Instrucciones:
Para empezar, cortamos en juliana el pimiento, la cebolleta y las verduras que queramos añadir, aquí no hay restricción, incluso si disponemos de bambú podemos agregar un poquito. Las sofreímos y añadimos una cucharadita de azúcar. Retiramos cuando estén bien pochadas.
En la misma sartén, freímos los filetes cortados anteriormente (o posteriormente si os resulta más fácil) en tiras o trocitos pequeños. Retiramos.
Finalmente echamos todo junto a la sartén junto a las 3 cucharadas de salsa de soja, la miel y removemos con una cuchara de madera durante un par de minutos.
¡Y ya solo tenemos que ir a por los palillos! 个饱 (¡buen provecho!)
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